selalu makan ayam masak lemak cili api je kan..rini mira try nk buat telur masak cili api.. ni menu berbuka semalam..hehe (rini baru kau nak uodate menu semalam ye Mira)
TELUR MASAK LEMAK CILI API
ni Mira nak tunjuk cara masak paling simple & mudah..konfirm semua orang boleh buat laaa..
BAHAN-BAHAN
3 batang cili hijau
cili padi ( ikot tahap kepedasan korang)
1 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
2 batang serai
5 biji telur ayam
sedikit garam
sedikit serbuk kunyit
santan (mira pakai santan kotak..pekat..pakai setengah cawan je..tambah air)
CARA-CARA
1- blend kan cili hijau, cili padi, bawang merah, bawang putih dan tumis semua bahan bland
2. agak2 bau da sedap..cili da masak, masok kan serai lepas tu masok kan santan pekat yg dah di campur dengan air (klu pakai santan kotak mira campur dgn air..sb santan nye sgt pekattt)
3. kacau bagi jd color hijau lepas tu masuk kan sedikit serbuk kunyit nak bagi kuah color kuning (org len slalu pakai kunyit hidup..bland skali dgn cili..depand korang la)
4. kuah da kuning2 letak sedikit garam
5. bila kuah da masak..baru masok kan telur (opss..lupa..telur tadi goreng dulu yee...nak rebus pon boleh...ade orang pecah kan telur dalam kuah terus)
6. dah siap masak..boleh laa hidang =)
No comments:
Post a Comment